【太陽軒】佐敦新開打冷店

不知道大家可喜歡「打冷」?我就很喜歡了!潮州美食實在多,滷水、蠔仔粥、甜品等等都充滿特色,這晚我來到了佐敦這間新開的「太陽軒」,門口招牌全是黃色霓紅燈,十分耀眼,「好似太陽咁溫暖」,味道又如何呢?

蠔仔肉碎粥 ($48)

蠔仔粥材料好豐富,除了脹卜卜蠔仔之外,還有冬菇、方魚、肉碎和芹菜等,十分鮮味。我們叫了一碗,卻原來是很大的一碗,可以分到四五小碗出來,48元十分抵吃!

滷水拼盆 (小,$168)

來打冷店沒理由不吃潮州滷水吧!這裡做得也不錯,鵝肉、滷蛋、墨魚、紅腸、豬耳、豆腐、腩肉,堆得滿滿的,全部都滷得很入味,沒有一樣不喜歡的。

香酥芋茸鴨 ($108)

這個芋茸鴨是全晚的驚喜所在。面層十分鬆化,一吃即散;中間芋茸香軟綿滑;底部是薄薄的一塊鴨肉,鹹鹹的很入味。我怕熱氣又想減肥,但都忍不住吃完一塊又一塊!

福果綠豆爽 ($28)

最後當然要來一碗潮州糖水,福果即是白果,煙煙靭靭的,與綠豆爽十分匹配,清清的,味道不錯。

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5

太陽軒飯店
地址:香港佐敦吳松街130-132號地舖
電話:+852 2377 9633
營業時間:星期一至日11:30-00:00



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