【Fauchon】親民$168二人下午茶

2017/12/16

臨近聖誕,真的好多東西要買,這天到了沙田新城市廣場瘋狂購物,行到腳軟之際,看到這間Fauchon,我對法國甜點很有情義結,不如就進去小休一下再血拼吧!

Fauchon是法國老品牌,創立於1886年,距今已逾130年了!品牌主打「食品中的奢侈品」,馬卡龍和茶葉等都是招牌貨。想一次過品嘗,不如要一個下午茶,鹹點美點兼備,而且二人分量才不過$168,夠划算。

下午茶 (兩位用,$168)

這個下午茶包括:馬卡龍、朱古力、鬆餅、精選蛋糕、迷你三文治、鵝肝醬撻、蟹肉番茄牛油果醬沙律、煙三文魚小煎餅,一點都不馬虎。

先說鹹點,很喜歡那個鵝肝醬撻,有兩小塊甜梨,鵝肝醬夠滑,撻皮很脆;三文治材料也很豐富,有雞胸、蛋、小茴醬、番茄乾伴沙律,酸酸甜甜的,不錯。

聖誕臨近,蛋糕方面,沒理由不要期間限定的「蜜柑牛奶朱古力蛋糕」,那個銀色小球內,正藏著蜜柑醬,酸酸的,為朱古力解甜膩;海綿蛋糕中間也同樣加入了蜜柑,很喜歡。

鬆餅很脆,可以蘸濃縮忌廉或果醬,忌廉真的很濃,羶味較重,受不了的朋友還是蘸果醬吧。

蟹肉番茄牛油果沙律 ($95)

因為人多,所以吃完tea set後,再點了一些其他食品。就像這個沙律,其實下午茶裡都有,不過因為太喜歡牛油果和蟹肉這個組合了,所以再encore一趟,加了新鮮番茄粒,好清新。

杏仁麵包焗蟹肉伴法包多士 ($88)

又是蟹肉,哈哈!這個熱辣辣上桌,蟹肉分量也多,可以在多士上塗得滿滿的,吃起來更加滿足!

香草芝士菠菜燴飯伴慢煮牛面頰 ($145)

朋友喜歡吃risotto,芝士味香而不羶,我都很接受;牛面頰經過慢煮,又腍又入味,是不錯的選擇。

法式洋蔥湯 ($58)

十分足料,面頭的芝士烤得好香,洋蔥湯味道也香濃,我很喜歡。

拿破崙千層酥 ($42)

拿破崙有1.5磅裝的,也有這種切餅的,忍不住叫了一塊來吃。千層酥做得很脆,吉士分量也不吝嗇,不會過甜,很好吃!

 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Fauchon Paris Le Café
地址:香港沙田沙田正街18號新城市廣場4樓408及410號舖
電話:+852 2237 1515

營業時間:星期一至日11:30-22:30

 



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