【胡爐】尖沙咀高質火鍋放題 $238起兼送佛跳牆

2021/05/25

本地有間高級火鍋店,名為「醉胡爐」,要吃得飽飽,每人最低消費五、六百元,她有間姊妹店「胡爐」,同樣在尖沙咀,同樣高質,價錢卻親民得多,近月更推出任點任食,每位$238起,任食兩小時,FB訂枱還贈送佛跳牆和雪糕,抵到爛!

鍋底共有三款選擇:青麻辣豬手煲、惹味雞煲、胡爐醉鴨煲,三款都很好吃,我有很認真考慮下次再來要選甚麼,想了很久都難分高下。

吃完開始打邊爐,拼盤非常高質,包括自家製的肉丸和餃子、澳洲和牛,還有新鮮甜美的海鮮;之後有任點任食火鍋料,共有32款選擇,必須大力推介他們的美國和牛,牛肉味濃郁,肉質軟滑,啱晒我這位牛魔王!

這是我近來吃過既高質又抵食的火鍋店,一定會再來。記得,任點任食只限尖沙咀分店咋!

看影片:https://youtu.be/wowHR_Bfmes

「胡爐」共有兩間分店,分別位於尖沙咀及銅鑼灣,不過任點任食則只有尖沙咀店供應,不要去錯。此店位於厚福街H8,中式裝修,很有格調。

看這「任點任食」的點餐紙,寫得很清楚,1是鍋底,2是拼盤 (按人頭只出一份),3是任點任食,共有32個選項,4是加錢火鍋料,有更多美食選擇,如花膠筒、鵝腸、安格斯肥牛等。

一、鍋底

青麻辣豬手煲

惹味雞煲

胡爐醉鴨煲

三款鍋底都試過,「青麻辣豬手煲」微辣而惹味,豬手炆得夠腍,出奇地鍋底不肥膩,用這個來打邊爐非常好;「惹味雞煲」麻辣兼備,因為內有辣椒,所以會愈吃愈辣,嗜辣者不可錯過;「胡爐醉鴨煲」令我感到十分驚喜,鴨肉軟嫰不羶,酒味非常濃郁,味道香甜,很出色。

豬手和鴨煲內的豆卜都吸收了鍋內的汁醬精華,我們都瘋狂搶吃,真是「妹仔大過主人婆」。

二、拼盤

手工丸餃拼盤

芝心丸

黑松露墨魚丸

泰皇鮮蝦雲吞

好,加豬骨湯開始打邊爐吧!先試「手工丸餃拼盤」,芝心丸叫我印象難忘,因為芝士在我口腔內爆漿,差點熱死!幸好味蕾還在,肉丸彈牙,芝士味濃;也很喜歡黑松露墨魚丸,裡面清楚看到粒粒墨魚肉,松露味香濃。

餃子方面,吃了泰皇鮮蝦雲吞,一口咬開,很鮮香,原來是加了櫻花蝦,鮮味Double Up。

胡爐牛拼盤

肉類拼盤有澳洲和牛、牛舌心和黑毛豬豚肉,和牛的油花充足,淥一淥仍然嫰紅,肉味很香;牛舌心切得薄身,很爽口,也是高質。

時令海鮮拼盤 (五款)

鮑魚

海鮮都是新鮮貨色,尤其喜愛鮑魚,超爽口;鮮蝦和帶子都非常鮮甜,吃到這裡,已覺值回票價,不過還有任點任食呢,要努力一下。

三、任點任食

豬紅、蓮藕片、海帶、墨魚鬚

蔬菜

紅薯粉

美國肥牛

老實說,我已沒很多位置了,所以決定全部留給美國肥牛,「肥牛」不太肥 (其實我很怕吃太肥),但不失油香,而且肉味香濃,以免費任食來說,這質素簡直是超值!

蠔皇鮑魚佛跳牆

雪糕

用FB訂枱的話 (以下有連結),每人還會額外贈送佛跳牆和雪糕一客,雖然是免費贈送,但佛跳牆絕不欺場,非常足料,裡面有金華火腿、鮑魚、螺片等等,這口湯甜得很,完全滿足到我這位「湯怪」。

雪糕這天共有四款口味,包括豆腐、蜜瓜、綠茶和海鹽,我選了蜜瓜味,香甜清新,剛吃完熱辣辣的火鍋,吃雪糕做甜品,簡直是絕配!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

<胡爐>任點任食

地址:尖沙咀厚福街8號H8 16樓

電話:37021282

價錢:星期一至四及星期日 (19:30前還枱) $238,(正價) $298;星期五、六及公假前夕 (19:30前還枱) $268,(正價) $328

用餐時間:120分鐘

FB訂枱優惠:https://reurl.cc/Ak184E

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