【新餐廳】美得叫人窒息! PARKSIDE@NINA成最新打卡點
2024/08/08
荃灣友又有新蒲點!今個暑假,毗鄰荃灣西港鐡站的 PARKSIDE@NINA 正式開業,餐廳相連香港首個及唯一的博物館級木化石公園「如心園」,到時無論你是想帶小朋友參觀寓休閒及教育於一身的公園,抑或輕鬆嘆咖啡和美食,都有好選擇!
PARKSIDE@NINA由著名室內及建築設計公司 Atelier E 打造,主用餐區採用大地色系,融合米色和棕色的色調,美得叫人窒色
於 2023 年底開幕的如心園,展出超過 100 件經歷數百萬年歲月洗禮的木化石藏品,是華懋集團已故主席龔如心的珍藏,亦是華懋旗下第二個「Playground for All」項目,園區及其設施佔地約7萬平方呎,打造寓教於樂的獨特體驗,讓大家了解環境保育和可持續發展的重要性。
除主餐區以外,餐廳還設有私人宴會室,最多可容納16人
在如心園的旁邊是新開幕的PARKSIDE@NINA,其室內設計完全是「嘩嘩聲」級別,餐廳共設有 110 個座位,由著名室內及建築設計公司 Atelier E 所設計,他們巧妙利用落地玻璃窗引入自然光線,讓客人在主用餐區亦能飽覽如心園的全景。
川辣西瓜沙律(108 元)既辣且甜,很有特色
主用餐區採用大地色系,融合米色和棕色的色調,營造出柔和的大自然感覺,並採用環保原木製作成木化石藝術品作為點綴,讓木資源再生為社會帶來更大的價值。餐廳另設有私人宴會室,最多可容納16人,是商務會議和小型社交聚會的好地方,而戶外雅座則是在黃昏時份享用手調雞尾酒的不二之選。
意式生牛肉薄片 (138 元)是餐廳的招牌菜之一
食物方面,餐廳由資深大廚及餐廳總經理 Andrew Lee 掌廚,招牌菜式包括意式生牛肉薄片 (138 元)、川辣西瓜沙律(108 元)、喇沙泡沫濃湯配蝦片(78 元)、華都夫雞胸漢堡(128 元)以及紅酒糟虎蝦捲意粉(158 元)等等。
喇沙泡沫濃湯配蝦片(78 元)是中西合壁的Fusion菜,賣相精緻
此外,PARKSIDE@NINA 還與本地精品咖啡品牌 NOC Coffee Co. 合作,在餐廳內設有獨立的咖啡吧提供外賣服務,除提供本地烘焙精品咖啡及飲品,還有每日即製的外賣輕食,如時令沙律、捲餅三文治和 FOC-QUICH-CIA等等。
主菜方面,推介紅酒糟虎蝦捲意粉(158 元),海鮮味濃
餐廳的另一邊是NOC 咖啡吧,提供咖啡及輕食
PARKSIDE@NINA
地址:荃灣楊屋道 8 號如心廣場 1 期 2 樓 201 號舖
電話:2117 4681 / 6401 1158
營業時間:每天中午 12 時至晚上 9 時 30 分
NOC 咖啡吧 (PARKSIDE@NINA 分店)
電話:2116 9186
營業時間:周一至五:上午 8 時至下午 5 時;周末及公假:上午 9 時至下午 6 時
刊於2024年8月8日《香港經濟日報》