【聖誕蛋糕】餐廳聯乘乳製品品牌  推4款節日甜品

2024/12/17

AMO AGO最近聯乘法國乳製品品牌Elle & Vire Professionnel推出4款聖誕節蛋糕，當中包括冬日仙境雪峰撻（栗子黑加侖子雪山撻）、果香聖誕芝士蛋糕（香蕉、芒果與熱情果芝士蛋糕）、聖誕之夢（意大利芝士Mascarpone士多啤梨忌廉蛋糕）及聖誕之味（紅桑莓朱古力慕絲蛋糕），每款定價62元。

Elle & Vire Professionnel香港區品牌大使Adrien Duraffourd擁有逾20年製作法式糕點經驗，先後在歐洲不同的著名餅店工作，至2011年加入香港文華東方酒店Pierre Gagnaire的團隊，隨後負責管理香港賽馬會餅房。今次的4款蛋糕，Adrien特意加入酸度高的水果來提味，味道更立體之餘，更減糖令蛋糕更健康。問到Adrien自己最喜歡哪一款，他說是「果香聖誕芝士蛋糕」，因為是他的兒時家鄉味道。

除今次聖誕節合作外，兩個品牌還會在農曆新年及情人節繼續推出聯乘作品，各位sweet tooth敬請期待其他作品。

AMO AGO

地址：中環些利街11號地舖

營業時間：每天08:00 – 00:00

刊於2024年12月17日《香港經濟日報》