【米走雞Deluxe】特技廚房:會噴火既雞煲 

 

入左秋,個個朋友約食飯都話打邊爐,OKOK,一於試下唔同火鍋店既特色。呢晚我地黎到銅鑼灣既「米走雞Deluxe」,餐廳開左無耐,門口仲貼住「試業」字眼。

新式火鍋店格局,燈火通明,全部方枱,採用電磁爐,夠晒安全。

火焰麻辣雞煲 (小,$138)

呢度有兩款雞煲,一係「黃金芝士」,二係「火焰麻辣」,我麻麻地芝士,於是揀左後者。揀完鍋,仲可以選口味 (由清淡到特濃) 以及辣度。我揀既係「濃」同「小辣」。

燒紅個鍋,工作人員會過黎開蓋兼點火,只見火光熊熊,場面都幾震撼,炒炒炒一輪之後,侍應再加入麻辣汁,等多一陣就食得。

雞鍋味道濃郁,但對於我呢D重口味人黎講,覺得下次可以揀「特濃」;雞夠滑,但稍嫌大舊,女士食有少少唔方便。不過整體上雞鍋夠香辣惹味,水準唔錯。

金菇 ($28),炸響鈴 ($48)

虎蝦 ($88)

手打五寶丸拼盤 ($88)

五寶丸包括墨魚丸、豬肉丸、蝦丸、牛丸、鯪魚丸。最鍾意係墨丸,爽口又彈牙;蝦丸既蝦粒都好大,真材實料。

黑松露蟹子魚麵 ($138)

細個食過魚麵,對呢種食品情有獨鍾,發展到今日,估唔到魚麵竟然已經加入黑松露同蟹子,高級好多!可能開口剪得大,呢個魚麵比較粗身,淥完出黎似一抽粉腸咁,好搞笑!魚麵有好香既松露味,蟹子脆卜卜,好味道。

手切特級霜降和牛 (小,$288)

和牛脂肪分布平均,肥瘦適中,雖然叫細碟,但分量都好足,抵食!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
Instagram
YouTube
%d bloggers like this: