【平民法國餐】Délifrance新店進駐新城市三期 重新演繹牛角酥

2025/1/27

Délifrance於沙田開設新分店，門口的Croissant Bar是特色之一

由細食到大的法式連鎖咖啡室Délifrance最近於沙田開設分店，不但推出全新限定法式產品，還有嶄新的Croissant Bar概念，是時候去懷念一下學生時代的親民法式美食！

新店加入了法式蕎麥薄餅，外層烤得香脆，裡面有芝士、太陽蛋、蔬菜等，十分豐富！

法式蕎麥薄餅是鹹味的法式可麗餅，起源可追溯到12世紀法國西北部的布列塔尼，當時蕎麥從亞洲引入歐洲，並在布列塔尼找到適合的種植環境，其後成為當地農民的主食原料。當時人們用蕎麥粉、水和少量鹽製作「Galette」鹹味薄餅，並漸漸成為家庭餐桌上常見的料理。Délifrance沙田新分店將限定推出三款口味，包括煙三文魚、巴馬火腿及素食雜菌，配搭菠菜及太陽蛋，套餐價錢由79元起。

顧客可以在Croissant Bar選擇牛角酥及內餡，組合個人至愛

新店的另一特色是加入Croissant Bar，顧客可以自選心儀的牛角酥及內餡，打造出獨一無二的專屬口味。五款迷你牛角酥口味包括抹茶杏仁、玫瑰士多啤梨、朱古力合桃、榛子白朱古力，以及新店限定的迷你牛角磚；內餡可配搭黑朱古力、士多啤梨，以及新店獨家的開心果及忌廉芝士口味，組合出個人至愛之選。

冬天想來一股暖流，可試試法式焦糖燉蛋，四款口味選擇：括原味、咖啡、抹茶及焙茶

甜品控還可以留意期間限定的迷你牛角窩夫系列（24元），凡購買任何套餐可以16元優惠價加購；天氣有點冷，不妨一嘗推全新甜品及烘焙產品，如多款口味的法式焦糖燉蛋（39元）及焙茶法式小蛋糕（15元）。

全新焙茶系列包括椰糖焙茶牛奶、沖繩黑糖焙茶牛奶及焙茶朱古力

Délifrance

地址：沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A138號舖

電話：2545 9600

刊於2025年1月27日《香港經濟日報》