【平到笑】板神銅鑼灣店推半價午市套餐 190元起吃高級鐵板燒

2025/7/2

今天為我們服務的是輝師傅，他的鐵板燒經驗相當豐富

吃個鐵板餐閒閒地都要過千元，但隨著經濟下滑，餐廳都不得不降價自救，就像本地鐵板燒餐廳一哥「板神」，最近就在銅鑼灣分店推出半價午市鐵板燒餐牌，190元起就能吃到十品鐵板燒，今天記者吃得「豪」一點，用了290元吃和牛A5薄燒套餐，以身試食，究竟質素如何？

邊吃邊欣賞師傅的手藝，絕對是一種享受

半價鐵板燒套餐共有兩款，一款吃燒肉，一款吃海鮮。雖然價錢便宜，但一樣可以坐在鐵板燒枱前，邊吃邊欣賞到師傅的技藝，這天招待我們的是何子輝師傅，技巧純熟，而且還不時與食客們交流，十分親切。

大蝦用了蝦膏汁去炒，味道濃郁惹味

餐廳食材一點都不馬虎，就像記者這天吃的和牛A5薄切（290元）套餐，就能吃到高質的大蝦與帶子，師傅先以蝦頭、蝦膏等煮成醬汁，在客人面前邊煎邊將大蝦去殻、挑腸後，最後淋上蝦汁來煎，味道濃郁惹味，蝦身鮮甜彈牙；帶子來自北海道，經過香煎後鮮甜味道更加突出，吃得大家舔舔脷！

和牛A5油花充足，無論厚切或薄切都好吃

燒肉的選擇有很多，包括日本豚肉、美國牛肉、澳洲和牛、和牛A5，既然已經半價，我決定「豪」吃和牛A5，因為特別喜歡薄切牛肉包著炸蒜片及蔥粒的香味與口感，身旁兩位朋友，一位不吃牛，點選了日本豚肉（190元）套餐，輝師傅使用了薄豚肉切條，加入洋蔥，炒熟後加入春卷皮煎得香脆，吃起來竟有點像吃豚肉煎餃，有趣；至於另一位吃牛的朋友，則選擇了最貴的和牛A5厚切（315元），牛肉油花充足，厚厚的一粒，吃起來更加滿足！