【平到笑】板神銅鑼灣店推半價午市套餐 190元起吃高級鐵板燒
2025/7/2

今天為我們服務的是輝師傅,他的鐵板燒經驗相當豐富
吃個鐵板餐閒閒地都要過千元,但隨著經濟下滑,餐廳都不得不降價自救,就像本地鐵板燒餐廳一哥「板神」,最近就在銅鑼灣分店推出半價午市鐵板燒餐牌,190元起就能吃到十品鐵板燒,今天記者吃得「豪」一點,用了290元吃和牛A5薄燒套餐,以身試食,究竟質素如何?

邊吃邊欣賞師傅的手藝,絕對是一種享受
半價鐵板燒套餐共有兩款,一款吃燒肉,一款吃海鮮。雖然價錢便宜,但一樣可以坐在鐵板燒枱前,邊吃邊欣賞到師傅的技藝,這天招待我們的是何子輝師傅,技巧純熟,而且還不時與食客們交流,十分親切。


大蝦用了蝦膏汁去炒,味道濃郁惹味
餐廳食材一點都不馬虎,就像記者這天吃的和牛A5薄切(290元)套餐,就能吃到高質的大蝦與帶子,師傅先以蝦頭、蝦膏等煮成醬汁,在客人面前邊煎邊將大蝦去殻、挑腸後,最後淋上蝦汁來煎,味道濃郁惹味,蝦身鮮甜彈牙;帶子來自北海道,經過香煎後鮮甜味道更加突出,吃得大家舔舔脷!

和牛A5油花充足,無論厚切或薄切都好吃
燒肉的選擇有很多,包括日本豚肉、美國牛肉、澳洲和牛、和牛A5,既然已經半價,我決定「豪」吃和牛A5,因為特別喜歡薄切牛肉包著炸蒜片及蔥粒的香味與口感,身旁兩位朋友,一位不吃牛,點選了日本豚肉(190元)套餐,輝師傅使用了薄豚肉切條,加入洋蔥,炒熟後加入春卷皮煎得香脆,吃起來竟有點像吃豚肉煎餃,有趣;至於另一位吃牛的朋友,則選擇了最貴的和牛A5厚切(315元),牛肉油花充足,厚厚的一粒,吃起來更加滿足!

薄切和牛加入了蔥花及炸蒜,口感豐富
別以為價錢相宜就吃不飽,因為每人還有一碗炒飯,輝師傅將白飯炒熱,然後加入雞蛋炒得金黃,最後加入煙肉和青蔥粒等,每粒飯都十分甘香;以為就此完結?師傅還有甜品贈送!那就是牛油砂糖多士,香脆又甜美,雖然吃時每一口都充滿罪惡感,卻不忍不住全部幹掉!

五成熟的厚切和牛油花充足,吃起來更加滿足
吃完如仍覺「不夠喉」,甜嘴巴還有更多選擇,因為多款甜品都在做特價,例如是士多啤梨慕絲(原價$88,特價$48)、檸檬寒天(原價$68,特價$38)、藍莓芭菲(原價$88,特價$48),抵食!

燒豚肉以春卷皮包著,外皮煎得香脆,吃起來有點像吃煎餃
半價鐵板燒餐單
海鮮鐵板套餐(一位,半價後$290)
1. 前菜、沙律
2. 大蝦
3. 南非鮑魚
4. 帶子
5. 季節魚
6. 季節野菜
7. 海鮮炒飯
8. 漬物
9. 麵豉湯
10. 甜品
特選鐵板燒套餐(一位,半價後$190起)
1. 前菜、沙律
2. 大蝦
3. 帶子
4. 季節野菜
5. 燒肉,根據不同肉類、產地、厚薄切等定價
6. 炒飯、漬物
7. 麵豉湯
8. 甜品

最後來碗炒飯,肯定夠飽

牛油砂糖多士超級邪惡,亦超級美味!
板神鉄板燒日本料理
地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
電話:2817 7767
供應時間:每天12:00 – 15:00
刊於2025年7月2日《香港經濟日報》
