【空肚食早餐】百年品牌Jimmy’s Kitchen推全新早餐菜單為上班族打氣

2025/8/15

Jimmy’s Kitchen行政總廚Russell Doctrove曾於英國及香港多家米芝蓮星級餐廳受訓，出品有保證。

在香港吃飯的最大好處一定是多選擇！當你每天早上都在吃五香肉丁麵加雙腸煎蛋時，不如今朝搞搞新意思，來個高貴的英式早餐？中環百年品牌Jimmy’s Kitchen最近推出全新早餐菜單，有近20款選擇，由簡單的三文治、脆穀麥，以至豐盛的英式全早餐，甚至是香甜的香蕉班㦸和法式多士都有，為上班族的早上注滿勃勃朝氣！

已有近百年歷史的Jimmy’s Kitchen近年經過翻新，仍保留了古樸風味

Jimmy’s Kitchen自1928年起紮根中環，這家經營近百年的餐廳近年來了個大翻新，卻保留了懷舊的氛圍，包括牆上的經典老照片、幽雅的燈光與酒窖等。餐廳行政總廚Russell Doctrove自小就在占美廚房與家人共聚天倫，又曾於英國及香港多家米芝蓮星級餐廳受訓，他既恪守老店的傳統精髓，亦注入了無數的現代詮釋。

Jimmy’s經典英式早餐（198元）十分豐富，伴碟有蘇格蘭傳統黑布丁

中環上班族在開始忙碌的一天前，可以來到這裡吃個早餐，享受寧靜的一刻。大胃王不妨選擇Jimmy’s經典英式早餐（198元），包含雙蛋、坎伯蘭香腸、煙肉、薯餅、焗豆配酸種麵包之餘，還有非常傳統的蘇格蘭黑布丁（Black Pudding），這是一種血腸，以豬血、燕麥、洋蔥、豬油和香料等製成，筆者在英格蘭居住時並沒有吃過，反而在香港吃到了，一口吃進去，有點吃膶腸的感覺，豐盈的油分充滿口腔，我完全接受且喜歡。