【絲密食檔案】大洋郵輪上的一頓午飯  黑松露青檸意大利飯讚！

2025/4/13

你可以笑我老餅，但我的確很喜歡坐郵輪，坐在房間望著大海、望著海鷗，忘卻所有煩憂，真的好舒服啊！而且我太喜歡吃，走到任何餐廳都可以「免費」大擦一餐，能滿足我無窮的食欲！

疫後還沒搭過郵輪，好想再去，但苦無機會，知道大洋郵輪邀請媒體到船上行個Tour，好呀，上船聞下海水味都能止止癮啦！坐郵輪最怕就是上船後有N樣收費，稅項、WiFi、上岸費等等，隨時又加幾千元，坐大洋郵輪有個好處，就是價錢已全包，連WiFi都是用Starlink，任用唔嬲；另一個好處是他們的船型較小，可以更靈活游走較狹小的水道，令行程更多樣性。

再看看新聞稿，還有一個元素超吸引我，就是他們竟有舉辦「美食探索之旅」，上岸後逛當地市場，參觀刀廠，又或到餐廳大吃一頓，然後再回到郵輪上參加烹飪班，太好玩了吧⋯⋯好啦，夢境到此為止，還是說回那天在郵輪上吃的傳媒宴。

老實說，不是全部都好食到嘩嘩聲，但郵輪不能明火煮食，都可以理解。前菜是Scallops Rossini, mole negro, roasted pineapple，鵝肝是很厚的一塊，我膽固醇超標喎，不怕不怕，今晚回家吃藥，鵝肝好滑溜！

大家都讚不絕口的是Black truffle, lime risotto，我不是意大利飯的粉絲，但這個加了青檸，感覺非常清新，甚至覺得帶點東南亞風味，青檸與黑松露都香氣十足，吃起來不膩。海鮮方面有Roasted Chilean sea bass, watercress-green curry sauce, crispy potato mille feuille, ossetra caviar，我平時會很喜歡吃crispy potato mille feuille，但這個實在做得太油膩，不脆，幸好魚還是不錯，厚肉又滑溜。

吃飯後就要落船了，希望與大洋郵輪的緣份未盡，我們下次再會！

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丹妮絲，半個記者，半個公關，心理不平衡。

合作邀約：denise@foodiecurly.com

刊於2025年4月5日《香港經濟日報副刊專欄》 查看FACEBOOK專欄 查看INS專欄