【Prego + Lido Cafe】郵輪上的美味食記

2018/3/16

「郵輪是老人家的玩意」,我以前的確會這麼想,不過當我數年前因工作去了一趟郵輪遊,就馬上改觀了:每天在露台望著大海的浪花、覓食的海鷗、還有在海上飄浮的水母,然後有空就在船在的餐廳吃個痛快,在池邊喝杯凍飲、曬個太陽⋯⋯竟是那~麼~舒~暢~!簡直舒暢得不願意落船逛景點呢!今次同樣因為工作關係,有幸獲邀到水晶郵輪 (Crystal Cruise) 住宿一晚,一樣好舒服呀!放空的日子,真好。

水晶郵輪創立於1988年,以優質的服務見稱,今次我登船的是Crystal Serenity,由歐洲航行過來,剛巧停靠在香港尖沙咀幾天,讓我可一嘗這郵輪餐廳上的美食之餘,更在船上遇上了不少新知舊雨,度過了愉快的一晚。

 

Part I: 意大利餐廳Prego

Prego是船上專門提供意大利Fine Dining的餐廳,不單食物好,侍應的服務態度也是一流,而且還風趣幽默 (其中一位侍應拿了朋友的電話裝作為食物拍照,其實是幫自己selfie)!

這晚我們每人點了一個前菜、餐湯、主菜和甜品,因為安全問題,其實郵輪是不可以明火煮食的,想不到食物還可以這麼出色!以下為大家逐一介紹:

Creamy King Crabmeat Salad

前菜方面,當看到這個皇帝蟹肉沙律,我已經不作他想:一定是你!除了蟹肉之外,碟上還有橙、牛油果、香草等等,蟹肉十分鮮味,而且分量頗足,加上酸咪咪的牛油果醬,兩者是絕配!

Prego’s Signature Cream Soup of Selected Italian Mushrooms

餐湯一定要選蘑菇湯,這可是Prego的招牌菜!打開香草麵包蓋,裡面是濃濃的意大利蘑菇湯,菇味香濃,忌廉湯底也濃稠,太美味了,我們喝完湯後,忍不住把索了湯汁的麵包幹掉!

Lavender-roasted, Pink Duck Breast

喝完忌廉湯,今天的quota已用完,所以主菜我點了沒有忌廉汁的薰衣草香烤鴨胸。吃一口,嘩,不得了!鴨胸厚身而肉嫰,入口鮮香又無渣,吃時要點一下旁邊的紅莓、粟子醬等,酸酸甜甜,非常出色!

Affogato

各人點了甜品後,餐廳先送來甜品小點,上面有朱古力、開心果脆餅及柑桔啫喱,尤其喜歡那粒朱古力,質感細滑,朱古力味濃,而且內裡還有一粒小果仁,我連吃了兩粒!

另外我點了一杯Affogato,裡面有Espresso手指餅、Mascarpone芝士和自家製雲呢拿雪糕,吃之前,杯上加上了越南咖啡杯,店員就在上面淋上濃郁的Espresso。整個甜品都散發著濃郁的咖啡香,加上雪糕的味美,又是很喜歡。

飯後我們來了一張合照,席上有我在《經濟日報》的好上司麥華章先生、潘少權先生 (可惜趕時間先走了,來不及合照),還有著名DJ查小欣小姐、郭志仁先生、前新聞主播方健儀小姐等等,當然少不了郵輪的同事朋友們,謝謝你們給了我愉快的記憶。

 

Part II: 早晨自助餐Lido Cafe

睡了一覺好的,第二天早上到了Lido Cafe來個自助早餐。店員的服務態度還是那麼一流,看見我拿了東西「輪輪盡盡」的,會親切地幫我拿回座位,很可愛的菲律賓叔叔!

甲板上都有座位,怎能不走出去影相打卡?

餐廳的食物種類頗多,大多是歐洲人口味 (始終主要做歐洲客),除蛋糕、麵包、沙律、乳酪、水果等等之外,還有熱辣辣的雞蛋奄列、日本麵豉湯、中式雞粥,總之就吃得滿足!

 

Part III: 船上精彩設施

其實第一天剛剛上船後,就參加了他們的ship tour,去了解船上的設施:游泳池、圖書館、兒童遊戲室、修甲及美髮中心、電影院等等,晚上還可以去欣賞現場表演,我去的這晚是舞獅,獅子是會發光的呢,精彩!你都想看看這表演以及各款美食,一同去片吧。

去片:



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