【京都勝牛】京都過江龍駕到!必吃黃金比例吉列牛+靚甜品

2021/02/27

過去一年,大家都沒機會「返鄉下」,一定很「思鄉」吧,所以但凡所有日本過江龍來到,大家都為之瘋狂。最近一個目標,是在銅鑼灣新開張的「京都勝牛」。

看影片:https://youtu.be/RfRKv4fBNOM

「京都勝牛」2014在京都開店後即大受歡迎,旋即登上日本Twitter熱搜榜第一位,同年更創下2.5億次日本國內搜尋紀錄,翌年進軍關東,短時間內於東京開設20家分店,現時在加拿大、韓國及台灣等都有分店。

香港首家分店則設於TOWER 535,這天我12時前來到,餐廳仍未開門,門口已經排滿等候的人群 (暫時只有Walk-in,不設訂座),好誇張!那麼好不好吃呢?

極上和牛M9下肩胛套餐 $275

京都勝牛三味套餐 (翼板、菲力及薄片醬味牛) $218

吉列牛排是必吃的,牛肉肉質不錯,但炸漿才是靈魂,採用日本指定的麵粉、雞蛋黃金比例,以攝氏190度高溫,瞬間炸至外層金黃酥脆,裡面的肉排則只保持三分熟,炸漿夠薄夠脆不油膩。

嫌三成熟的牛肉太生,亦可以用火爐烤熱一下。

炸廣島蠔大海老套餐 $198

名物味噌牛排套餐 $158

如果嫌烤來烤去太麻煩,就選擇已經炸熟的吧!我喜歡吃海鮮,所以覺得「炸廣島蠔大海老」也是不錯的選擇,尤其是那廣島蠔,很重蠔味,而且蠔身夠滑,朋友邊吃邊大讚,說有吃生蠔的生、鮮感覺。

全部套餐包麥飯、椰菜沙律和味噌湯,想吃得豐富一些,可以另加$68,加配小食/甜品和飲品,甜品單賣$58,飲品$36,計計數,當然是加$68更抵啦。

日本清酒豆腐雪糕

甜品好IG-able,個人尤其喜歡「日本清酒豆腐雪糕」,淡淡的清酒味道,雪糕滑溜不太甜,值得推薦。

抹茶紅豆流心蛋糕

棉花糖雪糕

麻糬雪糕糯米糍

另一個美味選擇是「麻糬雪糕糯米糍」,外層是煙靭的抹茶麻糬皮,裡面包著抹茶和雲呢拿雪糕,不單顏值高,而且還十分美味!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<京都勝牛>

地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖

電話:2117 9195

營業時間:星期一至日12:00 – 22:00

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