【三原】平民價$218起 享受領館級美食

2021/03/30

將軍澳海傍近年豪宅林立,連帶餐廳亦愈開愈多。今天就來到The Parkside新開的鐵板燒專門店「三原」吃午飯,此店以日籍主廚「三原光史」的名字來命名,他曾於日本駐芝加哥領事館擔任首席家廚,為不少達官貴人炮製地道東瀛美食。

如此猛人,卻選址將軍澳住宅區開店,讓大家能以平民價格享受到領館級的鐵板美食,無論如何都要一試吧!

三原位於The Parkside一座地下,大家不要像我一樣,冒失地走進住宅大堂,原來她是在大廈的後面,拐個彎就到了。

走進餐廳,裡面有兩張鐵板枱,師傅都在忙碌地為客人服務。

午市鐵板餐由$218至$468,豐儉由人,我和朋友分別選了甘鯛及和牛漢堡。

是日特色沙律

日式蒸蛋

先來了沙律及蒸蛋等前菜,蒸蛋很滑溜,裡面有鮮蝦、白果等等,吃完之後,就開始觀賞師傅的鐵板表演了。

師傅十分友善,邊忙碌準備大家的午餐,邊與客人互動交流,氹得席上的小朋友好開心。

香煎北海道帶子

有得食啦!帶子來自北海道,厚肉鮮甜,師傅用牛油煎得金黃,香氣四溢。

香脆煎甘鯛配日本大根 $228

鹿兒島A4和牛漢堡 $238

兩款主菜一濃一淡,和朋友一起開心分享。

我個人更喜歡清淡的甘鯛,魚皮仍帶魚鱗,師傅將其煎得香脆,一口吃下,脆卜卜;魚肉則十分軟嫰,形成強烈對比。底下的日本大根煮得軟腍,完全吸收了湯汁,清甜。

和牛漢堡地不賴,面層微焦,內裡仍Juicy,配以番茄濃汁,味道濃郁。

經典蒜蓉炒飯

醬菜

麵豉湯

最後還有炒飯,配料不多,就只用蒜蓉和醬油來炒,雖然簡單,但卻十分美味,每粒飯都沾了醬油,熱辣辣的,配以醃牛蒡和蘿蔔來吃,感覺更加清新。

自家製雪糕

最後還有一杯自家製雪糕,今天是抹茶口味,口感香滑,抹茶味濃,剛吃完多款熱辣辣的鐵板燒,來一杯冰涼的雪糕,好舒服!

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<三原>

地址:將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G06號舖

電話:3618 8212

營業時間:星期一至日12:00 – 15:00,18:00 – 22:00

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鳴謝:

服飾 Per Me

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