【花月居酒屋】抵食日本二人套餐

 

之前office一直響尖東,都無留意到希爾頓大廈原來有間幾唔錯既日本餐廳,名叫「花月居酒屋」,直至朋友呢晚推介,先第一次黎品嘗。

餐廳幾闊落,平日夜晚黎到,唔駛排隊,食得輕鬆。呢度設有壽司枱,我地見特上刺身套餐 (二人前,$680) 都幾多野食,就叫呢個唔駛傷腦筋。

雜錦刺身拼盤

共有五款:三文魚、油甘魚、劍龍魚、八爪魚、北寄貝。魚生新鮮肥美,有油香,八爪魚煙韌無渣,北寄貝鮮甜唔腥,水準唔錯!

和風沙律

蟹柳蟹籽沙律,夾雜左蔬菜同蘿蔔絲等,加上醋汁,新鮮爽脆,夠開胃。

牛肉雜菜鍋

One of my favourites! 食牛肉鍋,湯底好重要,呢個味道調校得唔錯,牛肉肥瘦適中,有肉味,加埋生雞蛋、金菇、雜菜等,我又忍唔住叫個白飯黎撈啦 (不過之後就後悔,因為後面仲有好大碗烏冬,食唔晒)!

清酒煮大蜆

湯底味道香濃,酒味同蜆味都相當突出,可惜係大蜆煮得稍嫌過熟,縮左水,有少少韌。

稻庭湯烏冬

每人一大碗,包你食得飽!烏冬香滑,日式昆布湯底,清清地,唔錯。

雜錦串燒拼盤

雞翼、牛肋肉、冬菇。最好味係牛肋肉,醃得非常入味兼有淡淡酒香,火候控制得好,牛肉唔韌好味道;雞翼皮燒得香,卜卜脆;冬菇比較淡口,可以食到本身既味道 (但我鍾意濃味,都係覺得加少少醬油燒更佳)。

日式甜品

兩粒冰凍芋頭糯米糍,simple但我喜歡!



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