【隆重登場】添好運概念店進駐K11 Art Mall 推限定菜式

2024/11/19

添好運於尖沙咀K11 Art Mall開設首間概念店，佔地逾3,500呎，設有逾百個座位

要數本地著名的點心餐館，相信米芝蓮級的添好運定必榜上有名。今年適逢品牌成立15周年，添好運於尖沙咀K11 Art Mall開設首間概念店，佔地逾3,500呎，設有逾百個座位，坐得舒服之餘，更推出多款概念店限定菜式，如蜜汁叉燒、家鄉梅菜燜扣肉、甜酸咕嚕肉粒等等，將本地家傳戶曉的菜式發揮得淋漓盡致。

原隻新鮮龍蝦豆豉脆生麵（298元），龍蝦肉鮮甜彈牙，生麵炸得香脆又不油膩，令人再三回味！

添好運由麥桂培和梁輝強兩位師傅共同創立，其中麥師傅曾在四季酒店米芝蓮三星餐館龍景軒擔任主管。2009年，兩位師傅聯手在旺角開設了他們第一間點心餐館，當時只有20個座位，一年後即榮獲米芝蓮一星，其後他們開設更多分店，由2010至2021年，添好運都取得米芝蓮一星，今年則獲選為必比登美食推介餐廳。時至今日，品牌擁有逾50間海外分店。

家鄉梅菜燜扣肉（128元）採用本地石澳梅菜製作，想支持本地小農的話不妨支持一下

餐廳最近在尖沙咀K11 Art Mall開設首間概念店，提供逾60款充滿本地特色美食，除保留了招牌點心如酥皮焗叉燒包外，添好運更選用本地特色食材，為食客帶來逾30款地道鑊氣小炒、海鮮、飯麵等等。當中不得不提的，是採用本地石澳梅菜製作的家鄉梅菜燜扣肉（128元），非常高質的還有原隻新鮮龍蝦豆豉脆生麵（298元），龍蝦肉鮮甜彈牙，生麵炸得香脆又不油膩，如果你身邊有一位喜歡吃明爐燒味的朋友，更不可錯過這裡的叉燒和油雞（雙併228元），肥瘦適中，軟腍入味。